“土里刨金，贵在琢磨。”张萍常把这句话挂在嘴边。这位中专毕业、并非科班出身的农村女性，凭借着“不会就问、不懂就钻”的韧劲，在寿县涧沟镇的40亩土地上，建起了年出栏2批次、生猪总量达万头的现代化养殖场，用实干精神生动诠释了“行行出状元”的朴素道理，也为乡村振兴注入了鲜活力量。
2020年秋，张萍决定建场时，手中仅有一本翻卷了角的《养猪实用技术》。非畜牧专业出身的她，毅然从零学起：跑到县畜牧局求取资料，跟着兽医站技术员蹲守猪圈学习，甚至开车两小时前往邻县养殖场拜师学艺。她的笔记本上，记满了密密麻麻的疑问——“仔猪拉稀咋治”“消毒水配比多少合适”“不同阶段猪吃啥料”。在14个月的建场期里，她白天紧盯施工进度，晚上则埋头苦读。遇到圈舍通风设计方面的难题，就拉着建筑师傅一同查阅规范，最终将5栋8000平方米的圈舍建成了符合防疫标准的“样板间”：高5米的棚舍确保空气流通，地面30厘米的混凝土防渗层防止污染，粪污管道按3度坡铺设方便清理。“人家说我笨，可笨办法就是一遍遍试，试对了就成了经验。”张萍朴实地说道。
科学养猪的门道，是张萍用“土法”加“章法”打磨出来的。饲料配比严格依照专家给出的方子，玉米、豆粕、麸皮都称得精准无误，“多一勺少一勺都影响猪长肉”；仔猪怕冷，她在保育舍挂了温度计，温度低于20度就开暖风，“跟照顾咱孙子似的，得让它们舒坦”；防疫更是实打实的活儿：进出场先过消毒通道，鞋底踩消毒垫，手上喷消毒液，丝毫不含糊；疫苗按日子打，猪瘟、口蹄疫一针没落，打了多少、打在哪头，都详细记录在本子上；治疗时使用中成药，必须等够药效代谢期才出栏，“少一天都不行，咱不能让老百姓吃带药残的肉”。圈舍消毒她都亲临现场，戊二醛溶液配多少水、喷到什么程度算到位，都严格按规程来，“这不是麻烦，是良心”。
对乡亲们，张萍总说“日子要一起过”。养殖场有12名本地村民上班，普通工人月薪5000元，58岁的李大爷负责清粪，收入稳定，“不用背井离乡，家里孙子也能照看”；流转土地时，她主动把租金提到每亩比周边高200元，“土地是咱农民的根，不能让人家吃亏”。300多亩流转土地种上了有机水稻，猪粪发酵成的有机肥施下去，稻穗比普通稻田饱满不少，“养殖养地，地养庄稼，这才是循环”。
谁也想不到，这位如今能和农科院专家讨论猪群抗体检测的养殖场主，当年连疫苗怎么打都要打电话请教兽医。她的办公室里，《生猪标准化养殖手册》被批注得密密麻麻，抽屉里塞满了参加养殖技术培训的结业证书。“不会就问，不懂就学，别人花一分力，我花三分，总能学会。”这股韧劲，让她从“门外汉”变成了乡亲们眼中的“土专家”。
谈及未来，张萍的“出县计划”很实在：“先把黑毛土猪的品质再提提，建个小冷库，让合肥市民也能吃上咱寿县的生态肉。”傍晚的霞光中，她在圈舍外查看猪群，自动化料线匀速运转，远处稻田里，经有机肥滋养的稻浪翻滚。这位田埂上的钻研者，用汗水和坚持证明：在乡村振兴的道路上，学历从不是枷锁，只要肯钻研、能吃苦，平凡人也能走出不平凡的路。张萍的故事，正是新时代农民依靠勤劳与智慧实现自我价值、带动乡村发展的生动写照。（文/牧意）
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